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Descripción del producto
Crassostra gigas
Esta variedad conocida como Ostión del Pacífico es cultivado en la Laguna de Guerrero Negro que influenciada por las agues frias de la Corriente de California, los proveé de los nutrientes necesarios para su desarrollo. Miden de 6 a 8 cms. Tienen un alto rendimiento de carne.
Almacenamiento. Deben de mantenerse en la parte mas fría del refrigerador con la parte plana de la concha hacia arriba, es conveniente cubrirlos con un trapo húmedo para que no pierdan su liquido. No deben de sumergirse en agua ni guardarse en recipientes herméticos, dado que son moluscos vivos su vida de anaquel es de 8 a 10 días.
Valor nutricional, tienen un alto nivel de zinc, potasio, vitamina A, B-12, C, y D. omega-3 Los Ostiones son un buen recurso natural para bajar los niveles de cholesterol alto.
Esta variedad conocida como Ostión del Pacífico es cultivado en la Laguna de Guerrero Negro que influenciada por las agues frias de la Corriente de California, los proveé de los nutrientes necesarios para su desarrollo. Miden de 6 a 8 cms. Tienen un alto rendimiento de carne.
Almacenamiento. Deben de mantenerse en la parte mas fría del refrigerador con la parte plana de la concha hacia arriba, es conveniente cubrirlos con un trapo húmedo para que no pierdan su liquido. No deben de sumergirse en agua ni guardarse en recipientes herméticos, dado que son moluscos vivos su vida de anaquel es de 8 a 10 días.
Valor nutricional, tienen un alto nivel de zinc, potasio, vitamina A, B-12, C, y D. omega-3 Los Ostiones son un buen recurso natural para bajar los niveles de cholesterol alto.