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Descripción del producto
Crassostrea gigas
Cultivado en la Bahia de San Quintin, Su principal caracteristica es su concha asi como su intenso sabor.
Con 12 piezas. Aproximadamente 1.2Kg.
Esta variedad es conocida como Ostión del Pacífico este cultivo se encuentra en la Bahía de San Quintín en estantes dentro de la zona de entre mares lo que permite tener una exposición al aire y agua. Debido a estas condiciones este ostión genera una concha gruesa de color verdoso como resultado del crecimiento de algas.
Miden de 6 a 8 cm. tiene un alto rendimiento de carne convirtiéndolo en una de las opciones más populares entre los gastrónomos.
Esos ostiones son excelentes para BBQ, al natural u horneados en media concha.
Almacenamiento. Deben de mantenerse en la parte más fría del refrigerador con la parte plana de la concha hacia arriba, no deben de mantenerse en agua ni en un recipiente hermético, estos animales permanecen vivos de 8 a 10 días.
Valor nutricional, tienen un alto nivel de zinc, potasio, vitamina A, B-12, C, y D. omega-3 Los Ostiones son un buen recurso natural para bajar los niveles de colesterol alto.
Cultivado en la Bahia de San Quintin, Su principal caracteristica es su concha asi como su intenso sabor.
Con 12 piezas. Aproximadamente 1.2Kg.
Esta variedad es conocida como Ostión del Pacífico este cultivo se encuentra en la Bahía de San Quintín en estantes dentro de la zona de entre mares lo que permite tener una exposición al aire y agua. Debido a estas condiciones este ostión genera una concha gruesa de color verdoso como resultado del crecimiento de algas.
Miden de 6 a 8 cm. tiene un alto rendimiento de carne convirtiéndolo en una de las opciones más populares entre los gastrónomos.
Esos ostiones son excelentes para BBQ, al natural u horneados en media concha.
Almacenamiento. Deben de mantenerse en la parte más fría del refrigerador con la parte plana de la concha hacia arriba, no deben de mantenerse en agua ni en un recipiente hermético, estos animales permanecen vivos de 8 a 10 días.
Valor nutricional, tienen un alto nivel de zinc, potasio, vitamina A, B-12, C, y D. omega-3 Los Ostiones son un buen recurso natural para bajar los niveles de colesterol alto.